Evaluación del sistema de autoconsumo en el suministro de dietas sin fibra larga a terneros alimentados a corral

Resumen

Se evaluó el efecto del sistema de suministro del alimento en el desempeño y comportamiento de vacunos en crecimiento manejados en confinamiento. Cuarenta y ocho terneros Hereford (148,3 ± 25,8 kg; 272 ± 20 días de edad) fueron sorteados al azar a ocho corrales a cielo abierto y estos a uno de dos tratamientos, consistiendo en una ración totalmente mezclada sin fibra larga (PC: 16,2 %, EM: 2,51 Mcal/kg) ofrecida ad libitum y distribuida en forma semanal en tres comidas diarias (SD) o usando comederos de autoconsumo ubicados en cada corral (AC). Estos últimos se rellenaron cada siete días, monitoreándose diariamente la disponibilidad ad libitum del alimento. El experimento tuvo una duración de ocho semanas, estando precedido por cuatro semanas de introducción a la dieta e instalaciones experimentales. Fue analizado según un diseño de parcelas al azar con medidas repetidas en el tiempo. Los terneros en AC registraron menor ganancia de peso (GP, 1,362 vs. 1,516 kg/d; P < 0,05) y menor consumo de materia seca (CMS, 5,7 vs. 6,7 kg/día; P < 0,05) pero tendieron a ser más eficientes en su conversión (4,2:1 vs. 4,4:1 kg MS/kg GP; P = 0,08) con relación a SD. El sistema de suministro no afectó la variación entre días en el CMS (P > 0,1), pero determinó mayor actividad de CMS y menor descanso en SD (P < 0,01) y un patrón diurno de CMS más estable en AC. A la salida del corral los terneros en SD fueron más pesados con relación a AC (P < 0,05) pero no difirieron en el engrasamiento (P > 0,1). Estos resultados evidencian al AC como un sistema de suministro viable para el tipo de dieta evaluada ofrecida a terneros alimentados a corral.