Resultados preliminares de sistemas peatonales de conducción para la producción de cerezos en el Alto Valle de Río Negro y Neuquén

Resumen

La necesidad de elevar la competitividad del negocio frutícola hace imprescindible la evaluación de tecnologías de producción que permitan disminuir costos y obtener fruta de calidad. El sistema Kym Green Bush (KGB) produce un árbol que no necesita soporte (menor costo de implantación), el vigor de la planta se controla dividiendo el eje en varios ejes verticales temporales, y esto permite el uso de una amplia gama de portainjertos. El sistema UFO (Uprigh Fruiting Offshoots) comparte los conceptos del KGB, pero lleva estructura de soporte (postes, alambres). El objetivo del trabajo fue evaluar el comportamiento del cultivar de cerezo Lapins sobre los portainjertos sl64 y Pontaleb conducidos en los sistemas KGB, UFO y Eje Central (EC). El ensayo se plantó en el 2014 a una distancia de 4m × 2,5m (KGB y UFO) y 4m × 2m (RC). Se realizaron los trabajos de poda y conducción, y se midió: área seccional de tronco, número de ramas/árbol, rendimiento y calidad de frutos (tamaño, sólidos solubles, acidez titulable, firmeza y color). El sistema KGB fue el más fácil de implementar y el que originó plantas más vigorosas en ambas combinaciones; siendo el portainjerto SKL64 de mayor vigor que Pontaleb. Los sistemas KGB y UFO redujeron los jornales de poda invernal en un 74 y 48 %, respectivamente. La combinación Lapins/Pontaleb fue la más productiva en todos los sistemas de conducción. El sistema de conducción KGB permitió además realizar las tareas de cosecha y poda sin el uso de escaleras.