EMAG - Modelo nacional de evaluação de impactos ambientais dos sistemas de produção pecuária no Uruguai

Resumo

A pecuária no Uruguai e no mundo é desafiada a reduzir seu impacto ambiental, aumentando sua eficiência e produtividade. Para alcançar esse objetivo são necessárias ferramentas de fácil utilização que possam traduzir as descobertas da pesquisa em informações praticas para a melhoria na tomada de decisão pelos agricultores e assistência às diferentes partes interessadas. Entretanto, há um número limitado de modelos ambientais aplicados em outros países, normalmente baseados em sistemas produtivos de alta qualidade para pastagens / culturas, com uso relativamente alto de insumos. Em contraste, a produção de bovinos e ovinos no Uruguai está amplamente associada ao pastoreio extensivo em sistemas naturais de pastagens nativas, com qualidade nutricional relativamente baixa e geralmente sem o uso de fertilizantes. Portanto, é necessário um modelo que considere esse tipo de sistema e que reúna dados relevantes de cada país para fornecer informações relevantes às condições do Uruguai. O modelo EMAG (Evaluación Medio Ambiental Ganadera) reúne vários indicadores de uso ambiental e de recursos como balanços de perdas de nutrientes (nitrogênio e fósforo), emissão de gases do efeito estufa e uso de energia fóssil. Os resultados são fornecidos por hectare e por kg produzido. Essa ferramenta de apoio à decisão para sistemas pecuários (bovinos e ovinos) é baseada na metodologia de avaliação do ciclo de vida (LCA) do “berço à porteira” para todos os indicadores de uso de recursos. Utiliza parâmetros nacionais e, em sua na ausência, obtêm-se de pesquisas internacionais em sistemas pastoris. O modelo utiliza como metodologia ambiental a referência de energia para animais de nível 2 na avaliação das principais práticas de produtividade e manejo animal. O EMAG é um modelo de fácil uso e que requer informações básicas para um sistema agrícola dividido em uso da terra (tipos de forragem usados exclusivamente para pastagens naturais no Uruguai), manejo animal (bovinos e ovinos), insumos agrícolas (fertilizantes, alimentos suplementares, sementes e agroquímicos) e energia fóssil (combustível e eletricidade) usada no sistema. O EMAG pode ajudar a identificar pontos críticos de emissão e uso de recursos, bem como avaliar mudanças ao longo do tempo. Além disso, pode ser usado para testar práticas de manejo de bovinos e ovinos ou avaliar opções de mitigação dentro do sistema. Ao fornecer vários indicadores, o EMAG pode ser usado para fornecer informações para minimizar “compensações” entre impactos ambientais ao avaliar opções futuras. Como exemplo de usabilidade, o artigo relata um estudo de caso no qual os benefícios potenciais de melhoria na eficiência ambiental evidenciam resultados interessantes em torno do balanço P negativo decorrente do incremento da produtividade em um sistema. Em resumo, o EMAG é uma ferramenta de apoio à definição de ações desenvolvida com o objetivo de avaliar o desempenho ambiental dos sistemas pecuários para auxílio dos agricultores na tomada de decisões e nas diferentes partes interessadas, de acordo com seus interesses.