Vol. 20 Núm. 2 (2016)

Publicado: 2016-12-01

Producción vegetal

HACCP en plantas artesanales pequeñas y medianas dedicadas a la producción de hortalizas de IV y V Gama*

F. Javier Vazquez-Armenta, Rosa E. Ayala-Soto, M. Reynaldo Cruz-Valenzuela, Gustavo A. González-Aguilar, J. Fernando Ayala-Zavala

1- 6
- PDF
Uso de la radiación UV-C en el proceso de elaboración de hortalizas de IV gama*

Diego Gutiérrez, Gustavo Ruiz López, Sonia Sgroppo, Silvia Rodríguez

7- 13
- PDF
Evaluación de la calidad poscosecha en frutos de guayabo del país (Acca sellowiana (Berg) Burret)

Ana Cecilia Silveira, Dennise Oyarzún, Mercedes Rivas, Fernanda Záccari

14- 21
- PDF
Mejora de la productividad en mandarina ‘Afourer’ en aislamiento de polinización cruzada

Alfredo Gravina, Guiliana Gambetta, Florencia Rey, Natalia Guimaraes

22- 28
- PDF
Caracterización del comportamiento reproductivo de dos nuevos híbridos de mandarina

Ana Paula Mautone, Florencia Rey, Virginia Pereira das Neves, Natalia Guimaraes, Giuliana Gambetta, Alfredo Gravina

29- 35
- PDF
Producción y viabilidad del uso de biodiesel proveniente de aceite residual de fritura

Martin Zanchett Groth, Cristiano Bellé, Maruan Zanchett Groth, Margarida Flores Roza-Gomez, Alceu Cericato

36- 42
- PDF
Importancia de las semillas duras en leguminosas forrajeras producidas en Uruguay

Federico Boschi, Pablo Latorre, Sylvia Saldanha, Jorge Machado, Oscar Bentancur

43- 50
- PDF

Protección vegetal

Repelentes de aves aplicados a la semilla de soja Compatibilidad con el inoculante y residualidad en cotiledones

Lourdes Olivera, Ethel Rodríquez, Sergio Ceretta, Elena Beyhaut

51- 60
- PDF
Sintesis y evaluación a campo de la feromona sexual de Plutella xylostella (L.) (Lepidóptera: Plutellidae) en canola (Brassica napus L.)

Jimena Tacain, Florencia Parpal, Silvana Abbate, Horacio Silva, Adela Ribeiro, Viviana Heguaburu

61- 67
- PDF (English)
Sitios y estructuras de sobrevivencia de Colletotrichum spp., causante de la podredumbre amarga del manzano

Leticia Casanova, Laura Hernández, Sandra Alaniz, Pedro Mondino

68- 73
- PDF
Variabilidad interanual en comunidades de acridios (Orthoptera: Caelifera: Acridoidea) en la región centro-sur del Uruguay

María Stella Zerbino, Estrellita Lorier, Lucía Miguel

74- 85
- PDF

Suelos y aguas

Índice de sorción como estimador de la capacidad de retención de fósforo en suelos

Nélida N. Pose, Ester C. Zamuner

86- 94
- PDF
Estimación de la relación de pérdida de suelo (RPS) para cultivos hortícolas en el sur de Uruguay

Victoria Mancassola, Mariana Hill, Carlos Clérici, Gabriela Sánchez

95- 108
- PDF
Fertilización con potasio en soja Asociación de la respuesta del cultivo con características edáficas y topográficas

Javier Coitiño-López, Mónica Barbazán, Oswaldo Ernst

109- 120
- PDF

Producción animal y pasturas

Suplementación con glicerina cruda y afrechillo de arroz entero a vacas de carne pastoreando campo natural

Juan Manuel Clariget, Raquel Pérez-Clariget, Andrea Álvarez-Oxiley, Oscar Bentancur, María de los Ángeles Bruni

121- 131
- PDF

Ciencias sociales

Jóvenes rurales en el área metropolitana Una discusión metodológica respecto de la definición de población rural en Uruguay

Joaquín Cardeillac, Ana Vigna

132- 144
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Percepciones sobre el liderazgo de los extensionistas rurales en Uruguay, un abordaje cuantitativo

Virginia Gravina

145- 152
- PDF